Сыры

Наше предприятие ОАО «Оршасырзавод» использует только чистые натуральные ингредиенты при производстве качественных и поэтому ценных классических полутвердых сычужных сыров. Сычужные сыры производятся по традиционным технологиям мастерами высокой квалификации.

Любые плавленые или сычужные сыры, выпущенные на нашем производстве, имеют свой неповторимый вкус и аромат.

Высокий уровень специалистов и высокотехнологичное производство плюс высокое качество молочного сырья и остальных ингредиентов позволяют нашему производству выпускать качественную и конкурентоспособную продукцию.

Сыры, выпущенные ОАО «Оршасырзавод» всегда ароматны, питательны и хорошо насыщены питательными веществами.
ОАО «Оршасырзавод» производит по традиционным технологиям полутвердые сычужные сыры: СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ПЕРЦЕМ, сыр СУЛУГУНИ, сыр КАВКАЗСКИЙ, сыр РАНИЦА, сыр ДЕМИДОВСКИЙ. Так же наше предприятие выпускает высокого качества плавленые сыры - колбасные копченые: РАНДЕВУ, УГОСТИСЬ, НОВЫЙ, СЕМЕЙНЫЙ, МОЛОДЁЖНЫЙ, РУССКИЙ, ПОЛЕССКИЙ и К ЧАЮ. В Республике Беларусь мы являемся лидерами по производству плавленых сыров. Плавленые сыры представлены в самом широком ассортименте. Специально для любителей бутербродов представлены плавленые сыры Премьера и Престиж, где каждый ломтик сыра имеет свою упаковку.

Сыры плавленые вырабатываются путём тепловой обработки. При производстве используются только качественные и полезные молочные продукты: сыры сычужные, масло коровье, творог, сметана, сухое молоко, сливки с добавлением или без добавления вкусовых и ароматических наполнителей. Наши плавленые сыры не содержат консервантов.

Немного о пользе сыра. Сыр это полезный продукт, подходящий для любого случая и для любого времени… Сыр это ещё и древнейший натуральный продукт, который ценили во все времена. Полноценный питательный продукт - это сыр, необходимый нам в любом возрасте для сбалансированного питания. Есть хороший совет – употребляйте сыр, так как он будет обеспечивать Ваш организм многими ценными и необходимыми питательными элементами.

Немного истории из «жизни сыра». Некоторые историки считают, что сыру более 7000 лет и его родина это арабский восток. Предания гласят, что аравийский торговец Канан отправляясь в дорогу, захватил с собой молоко и еду. Сделав привал, он решил перекусить и отдохнуть. Открыв сосуд с молоком, Канан увидел, что из сосуда, вместо молока вытекает водянистая жидкость, а на дне есть ещё какой-то белый плотный сгусток. Канан попробовал его и оценил по достоинству, поделившись своим открытием с соседями… Так говорят и стал известен первый рецепт сыра, который стал популярным и дошёл до Европы.

В Древней Греции сыр был в большом почете у людей, так как считалось происхождение его божественным. И один из мифов гласит, что покровительница животных Артемида передала рецепты и научила изготовлению сыра. Упоминалось так же, что сами Боги любили лакомиться сыром, запивая его вином. Римская Империя при Цезаре знала уже более 10 видов местных сыров, не считая привозных.

Это немного о глубине веков, а теперь поближе… В Беларуси, а так же других государствах бывшего СССР умеют делать качественный сыр. И мы можем утверждать о качестве выпускаемых сыров ОАО «Оршасырзавод», т. к. здесь у нас строго соблюдается весь технологический процесс и используется только качественные натуральные ингредиенты.